Обычная капуста

Вигдорович Даниэль Иосифович (Dr. Daniel I. Vigdorovich, Ph. D.)
Статья из журнала "ЗДОРОВЬЕ И ОЗДОРОВЛЕНИЕ" (Израиль), выпуск 4-6, июль - дккабрь 2003 года.
В статье приведены: ботаническая характеристика капусты, ее химический состав, пищевые и лечебные свойства. Подробно рассмотрено использвание этого овоща с лечебной целью Древними Греками, на Руси, описаны современные клинические исследования. Воспроизведены страницы древней рукописи, содержащей сведения о лечении капустой.